COURSE MENUModarn Chinese Courses

四川麻辣冬の特別コース

¥ 12,000in tax

薬膳スープ
鮮魚と鮑の冷菜
大根餅
たらば蟹の春巻き
毛鹿鮫のフカヒレ煮込み 鶏白湯蕪すり流し仕立て
黒毛和牛イチボ 青山椒ソース
蛤と黄韮の焼きそば
鱈白子四川麻婆豆腐
苺大福 ココナッツミルク
ジャスミン茶のマドレーヌ
お食事はお一人様1皿ずつで提供させて頂いております。

※２日前までのご予約とさせて頂いております。 ※ドリンクは別途メニューからお選びください。
尚、飲み放題は別途2,000円（90min L.O.）でご注文頂けます。※写真はイメージです。

※ +3,000円でワインペアリングをご注文できます。

リバヨンアタック四川麻辣コース

¥ 10,000in tax

鮮魚とクラゲの冷菜 唐墨がけ
大山鶏の辣子鶏
フカヒレと蕪の上湯仕立て
オマール海老のチリソース炒め
ごぼうのソルベ
和牛スネ肉の煮込み 黒酢ソース
熊本県産えこめ牛サーロインの麻婆豆腐
しじみ上湯ラーメン
杏仁豆腐
お食事はお一人様1皿ずつで提供させて頂いております。

※２日前までのご予約とさせて頂いております。 ※ドリンクは別途メニューからお選びください。
尚、飲み放題は別途2,000円（90min L.O.）でご注文頂けます。※写真はイメージです。

※ +3,000円でワインペアリングをご注文できます。

旬の食材を使った 料理長おすすめコース

¥ 8,000in tax

鮮魚とクラゲの冷菜 唐墨がけ
鴨の焼売き
活帆立の蒸し物 大豆辛味ソース
アンコウの醤油煮込み 広東白菜添え
熊本県産えこめ牛サーロインの 黒胡椒炒め
鱈白子四川麻婆豆腐
杏仁豆腐
お食事はお一人様1皿ずつで提供させて頂いております。

※２日前までのご予約とさせて頂いております。 ※ドリンクは別途メニューからお選びください。
尚、飲み放題は別途2,000円（90min L.O.）でご注文頂けます。※写真はイメージです。

※ +3,000円でワインペアリングをご注文できます。

季節を楽しむこだわり素材の四川コース

¥ 5,000in tax

前菜3種盛り合わせ
鴨の焼売
鱈と蕪の揚げ出し
豚の角煮酢豚
坦々麺
杏仁豆腐
お食事はお一人様1皿ずつで提供させて頂いております。

※２日前までのご予約とさせて頂いております。 ※ドリンクは別途メニューからお選びください。
尚、飲み放題は別途2,000円（90min L.O.）でご注文頂けます。※写真はイメージです。

※ +3,000円でワインペアリングをご注文できます。